Freuen Sie sich auf einen "wilden" Abend in einer der schönsten Location mitten in Cottbus.
Um das edle Wildfleisch perfekt zu geniessen, bereiten Sie mit uns ein ganz besonderes Menü zu. Erleben Sie genussvolle Abendstunden mit Hirsch, Gams und Spezialitäten aus Südtirol.

Pasta selber machen - das geht auch ohne Nudelmaschine oder stundenlanges Teigkneten. Denn die italienische Pastaküche ist im Prinzip eine simple Geschichte. Aber was sich aus Wasser, Mehl, manchmal Eiern, vielleicht etwas Olivenöl herstellen lässt, verspricht unendlich viel Gaumenfreude.

Einmal Italien bitte! Lassen Sie sich vom italienischen Lebensgefühl anstecken und genießen diesen Abend gemeinsam mit Gleichgesinnten.

Gemeinsam mit anderen Hobbyköchen lernen Sie ein leckeres Frühlings-Menü zuzubereiten. Jede Menge Informationen inklusive.

 So könnte das Menü lauten:

*** Hummerschaumsuppe / Garnelen-Crustada

*** Wels Tataki / Radieschen Gelee

*** weißes Kaninchenragout / Bärlauch-Pasta / Frühlingssalat / Kresseöl

*** leichte Blüten Muffins / weißes Schokoladeeis

Obwohl viele Sushi lieben, können es nur wenige zubereiten. Lassen Sie sich auf ein besonderes Erlebnis ein und erlernen das Sushi-Handwerk. Wir zeigen Ihnen, wie der Sushi-Reis zubereitet, sowie Fisch und Gemüse mit der richtigen Technik geschnitten wird. Auch interessante regionale Varianten, als Pendant zur klassischen japanischen "Roll-Kultur".

Ob Hoso, Ura oder Futo Maki, Nigiri, Temaki oder Temari Sushi; viele lieben die bunte Vielfalt aus Japan! Kein Wunder, die hübschen Häppchen sind nicht nur köstlich, sondern auch noch super gesund und passen perfekt zu einem ernährungsbewussten Lebensstil. 

Gemeinsam mit anderen Hobbyköchen lernen Sie ein leckeres Ostermenü zuzubereiten, jede Menge Information inklusive.

So könnte das Menü aussehen:

**** „Highlights vom Lamm“ **** Gefüllte Artischockenböden mit Lammfilet **** Rucolacremesuppe mit Parmesan **** Lamm-Carré mit Salsa verde und Bohnenbündel **** Erdbeer-Rhabarber-Cake **** . . . . . . . . . . . .